463 читали · 2 года назад
Крепкий+орешек: какие орехи лучше всего сочетаются с виски? И какой виски вкусно закусывать орехами?
Подбор блюд к вину имеет долгую историю и уже всем привычен. А вот парировать (умное слово, означающее подбор продукта «в пару» к напитку) виски только начали. И сразу на передний план вышли орехи. Итак, какой орешек выбрать к крепкому? Кешью Сладковатый и мягкий кешью легко сочетается с виски, обладающим схожими характеристиками. Особенно вкусна такая пара, если виски выдерживали в винных бочках — это придаёт напитку фруктовые оттенки, которые подчеркнут сладость ореха. Миндаль Обжаренный миндаль...
40,9 тыс читали · 5 лет назад
Орешки к чаю. Любимый рецепт из детства: даже купила орешницу, как у мамы
Орешки с варёной сгущенкой. Помните? Готовили мы их только по праздникам, потому что и процесс не из лёгких, и по стоимости выходило недёшево. Но как же это вкусно! Песочная сладенькая оболочка и внутри варёное сгущенное молоко...