Ингредиенты для торта Для орехового коржа понадобится: белки – 120 г (3-4 яйца) сахарная пудра – 30 г мука – 27 г орехи (фундук) — 90 г сахар – 110 г ванильный сахар – 1 ч. л. Для бисквитных коржей понадобится: белки – 220 г (6-7 яиц) сахарная пудра – 150 г мука – 105 г соль – ¼ ч. л. лимонная кислота — 0,5 ч.л. сода – ¼ ч. л. ванильный сахар — 0,5 ч.л. Для крема понадобится: 4 желтка 520 мл молока 160 г сахара (или по вкусу) 65 г крахмала 200 г сл. масла комнатной температуры. Начнем приготовление с орехового коржа...

Торт "Гараш" Продукты даны на порцию. В этом торте их две. Яйца - 5 шт. Сахар - 300 г (по рецепту 420 г, но это для сладкоежек) Грецкие орехи – 200 г Масло сливочное - 170 г Какао-порошок – 5 ст.л. Кокосовая стружка – для украшения Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты для торта "Гараш". 2. Отделите желтки от белков, старайтесь, чтобы в белок не попал жир желтка, иначе они не взобъются в пену. 3. В миску, пригодную для водяной бани, положите сливочное масло. Добавьте половину нормы сахара и какао-порошок...