«Мам, а есть еще «орешки»?» – с опаской в голосе кричит пришедший из школы старший сын, увидев, как младшая сестра быстро доедает свое печенье. Вот уже много лет я делаю их по одному и тому же рецепту, и оно получается просто идеальным! Готовьте ингредиенты, а я поделюсь с вами маленькими хитростями, чтобы десерт получился мягким, вкусным и не очень приторным. Нам понадобится: Растапливаю масло или маргарин, даю хорошо остыть. Я предпочитаю использовать именно сливочное масло, выпечка с ним получается более нежной...

Для приготовления орешков нам понадобится: - 2 яйца (куриных или утиных) ; - мука (пару стаканов, но точное количество зависит от размеров яиц и того, какое по консистенции тесто получается) ; - щепотка соли; - чайная ложка разрыхлителя; - сливочное масло - 150 гр. ; - варёная сгущёнка. 1. Вбить в миску яйца. По желанию можно добавить ванилин. Но я не добавляла и вкус хуже не стал. 2. В отдельной миске хорошо перемешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить туда натертое на тёрке или измельченное ножом сливочное масло...