Пекан называют любимым орехом американцев. В США его едят наравне с арахисом, а в России считают экзотическим. Первые американские поселенцы заменяли им деньги и считали лучшим лекарством от десятков болезней. Сегодня пекан изучен, и специалисты подтвердили его пользу для организма человека. Расскажем, почему стоит включить орех в рацион прямо сейчас, и научим выбирать качественный продукт. В одной статье мы собрали все, что нужно знать о пекане. Любознательным Пекан приобрел популярность в Америке еще во времена первых поселенцев...

Люблю этот удивительный орех и хочу о нём рассказать. Пекан дерево семейства грецких орехов. Ядра ореха среди всех растительных продуктов имеют самое высокое содержание жира. Калорийность пекана настолько велика, что по жирности и питательным свойствам орех близок к сливочному маслу. Продукт можно употреблять в сыром виде или добавлять в выпечку и сладкие блюда. Родиной растения считается Северная Америка. Дикие деревья произрастают на территории Техаса, Небраски, Индианы, Алабамы и Айовы. С середины XIX века орех завезли и в другие страны, стали одомашнивать и выводить новые сорта...