Что такое орех пекан Орех пекан — это плод дерева пекан обыкновенный из семейства грецких орехов. Дерево может вырастать до 50 м в высоту, ему необходим субтропический климат. Если условия благоприятные, то пекан может плодоносить до 300 лет. Орехи бывают разной формы — от длинной и цилиндрической до небольшой округлой, скорлупа также бывает разной толщины. Пекан растет в основном в США (в Техасе, Небраске, Айове, Индиане). Также дерево распространено в Австралии, Южной Африке. Культивировать растение начали в Луизиане в 1847 году [1]...

В кулинарии повседневно в основном используются продукты к которым мы привыкли в силу своих предпочтений, это относится и к орехам, таким как фундук, кешью, грецкие, арахис (хоть это и бобы). Но не стоит забывать что есть и другие орехи, которые смогут порадовать Вас своей полезностью и оригинальным, неповторимым вкусом. Один из представителей таких плодов - "Пекан", полезность которого превосходит те, которые мы привыкли использовать. Что такое орех "Пекан" и в чем его особенности? По вкусу, эти орехи схожи с грецкими орешками, сладкие и терпкие...