Орекьетте. Orecchiette
ИНГРЕДИЕНТЫ 238 калорий на порцию Теплая вода 200 г Манная крупа из твердых сортов пшеницы без примесей 400 г Соль по вкусу МЕСТО ХРАНЕНИЯ Вы можете высушить закрытую (но не запечатанную) орекьетте сухой тканью; после высыхания их можно хранить около месяца. В качестве альтернативы рекомендуется заморозить их на лотке, поместив их на достаточном расстоянии, и после того, как они застынут в морозильной камере, переложить их в более удобные пакеты для морозильной камеры для хранения...
3 месяца назад
5 способов приготовления Орекьетте: от классики до креатива
Орекьетте - это традиционная паста из региона Апулия, Италия. Она известна своими маленькими, "ушками" формой, которые идеально подходят для захватывания соусов. Давайте рассмотрим 5 интересных способов приготовления этого удивительного блюда: 1. Классика жанра: Орекьетте с брокколи и анчоусами Ингредиенты: Приготовление:   1. Отварите брокколи в подсоленной воде до полуготовности.    2. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте анчоусы, добавьте чеснок, обжаривайте до золотистого цвета...