Ореховые улитки

Блюдо "Ореховые улитки" имеет давнюю историю и является популярным десертом в разных кулинарных традициях. Оно получило свое название благодаря своей форме, которая напоминает спираль улитки.

Исторически, ореховые улитки были известны во многих кухнях мира. Орехи, используемые в этом блюде, представляют собой богатый источник питательных веществ, таких как белки, жиры и витамины. Они также добавляют богатый и сладкий вкус в десерт.

В разных кулинарных традициях рецепты ореховых улиток могут отличаться в зависимости от доступных ингредиентов и предпочтений.

В некоторых версиях, ореховые улитки готовятся из слоеного теста, которое наматывается на специальные формы и заполняется начинкой из измельченных орехов, сахара, меда и специй. Затем они выпекаются в духовке до золотистой корочки.

Другие версии могут использовать фило-тесто или дрожжевое тесто. Начинка может включать различные виды орехов, сухофрукты, мед, сироп или другие сладкие ингредиенты.

Ореховые улитки могут быть подаваемыми в виде десерта или выпечки на завтрак. Они обычно подаются теплыми или комнатной температуры, иногда с добавлением глазури, сиропа или посыпки сверху.

Блюдо "Ореховые улитки" является вкусным и питательным десертом, который пользуется популярностью у любителей сладкого по всему миру. Его история и разнообразие рецептов делают его интересным и уникальным блюдом в мире кулинарии.
4 года назад
ОРЕХОВЫЕ УЛИТКИ
Нам понадобится: 300 г муки, 2 яичных желтка, 30 г дрожжей, 150 г сахара, тертая лимонная цедра, 160 г маргарина, 50 г ядра грецкого ореха, 30 г шоколада или какао, немного молотой корицы, 60 г изюма, приблизительно 250 г теплого молока, щепотка соли. Способ приготовления: Из дрожжей, 1 чайной ложки сахара и молока приготовить опару, добавить муку, 2 яичных желтка, щепотку соли, тертую лимонную цедру и замесить тесто слабой консистенции. Накрыть его салфеткой и поставить в теплое место для брожения...
323 читали · 6 лет назад
Медово-ореховые улитки с корицей. Лакомство за пять минут!!!
Если вы любите орехи, и мед, то эти шикарные мини-роллы для вас!!! Потрясающе вкусные и нежные, каждый кусок буквально тает на языке. 5 яиц, 1 ст. л. меда, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ стакана сахара, 5 гр. ванильного сахара. Для крема: 1 банка сгущенки (380 гр.) Сверху: Жареные орехи измельчить и смешать с корицей. Взбиваем яйца с сахаром до воздушной пены, вмешиваем мед, и постепенно просеиваем муку смешанную с разрыхлителем и ванилином. Тесто выливаем на противень застеленный пекарской бумагой, тонким слоем равномерно распределяя по всему противню...