Брага - это продукт получаемый в результате сбраживания сахара или других сахаросодержащих и крахмалосодержащих продуктов. Приготовление браги необходимо для дальнейшей дистилляции при производстве крепких алкогольных напитков. В общем, брага в производстве крепких дистиллятов – это «фундамент», основа напитка. Чем качественнее Вы ее приготовите, тем проще пойдет процесс приготовления самогона, соответственно, более вкусным и уникальным будет конечный продукт. Как известно, брага производится путем...

Поддержка оптимальной температуры перегонки дает на выходе кристально чистый самогон без запаха и вредных примесей. Это один из важнейших этапов самогоноварения, не зная основ которого нельзя рассчитывать на хороший результат. Без соблюдения технологии дистилляции даже из самой лучшей браги получится плохой самогон. Теория. Процесс перегонки браги возможен благодаря разнице температур кипения спирта, воды, сивушных масел и других примесей. При одинаковом давлении 760 мм рт.ст. температура кипения этилового спирта – 78,3°C, воды – 100°C...