Готовим пирожные "Муравейник", любимое лакомство во многих семьях. Можно сделать и в виде торта. Тесто: Муку смешиваю с разрыхлителем. Добавляю холодное масло, порезанное кусочками. Руками перетираю в крошку. *Можно тесто замесить в планетарном миксере с насадкой весло. Всыпаю сахар, ванильный сахар и соль. Перемешиваю. Добавляю сметану. Перемешиваю и собираю тесто в комок. Кладу тесто в пакет (заматываю в плёнку) и убираю в холодильник на 1-2 часа. Охлаждённое тесто натираю на крупной тёрке, можно пропустить через мясорубку...

Муравейник – это лакомство всем хорошо знакомо. Муравейник получил распространение в России примерно в 80-х годах. Муравейник можно приготовить в виде торта, но я сегодня предлагаю вам приготовить в виде пирожных. И так начнем: 1. Сливочное масло комнатной температуры (!) взбить с сахаром до увеличения массы в объеме. Не переставая взбивать, добавить по одному яйцу. 2. Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем, добавить в яичную смесь, замесить тесто. 3. Тесто необходимо натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку...