Паста болоньезе – это классическое итальянское блюдо, состоящее из макаронных изделий с соусом болоньезе, который традиционно готовится с мясным фаршем, томатами и специями. Это блюдо является одним из символов итальянской кухни и любимо во всем мире. Время приготовления Подготовка: 15 минут Время приготовления: 1-1,5 часа Общее время: около 1 часа 30 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Пошаговый рецепт Подача Советы Интересные факты об итальянской кухне Итальянская кухня, известная...

Болоньезе - одноименный соус на основе фарша и соуса из томатов, а так же вид сервировки пасты. Официально рекомендован в Итальянскую академию кухни от Болоньи. Родиной этого блюда является итальянская провинция Болонья. Самым классическим видом пасты для подачи с мясным соусом является паста тальятелле . В самой Италии вы не увидите названия "спагетти болоньезе", итальянцы называют это блюдо "тальятелле аль рагу". Это другое название, одного и того же блюда. В отличии от других вариантов приготовления...