Роллы и суши стали одним из любимых блюд многих россиян, но беременным женщинам рекомендуется воздержаться от их употребления из-за риска заражения опасной инфекцией. Об этом предупредила репродуктолог и акушер-гинеколог Ирина Соломахина, как сообщает Газета.Ru. Основная угроза для беременных женщин - это бактерия листерия, которая может присутствовать в сырой рыбе. У здоровых людей с сильным иммунитетом листериоз обычно проявляется лёгкими симптомами или небольшим пищевым отравлением. Однако беременные...

Роллы — это отличная среда для размножения кишечной палочки, отравление которой может привести к серьезным последствиям для здоровья. Об этом «Известиям» 29 марта рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. «Кишечная палочка хорошо размножается в продуктах. Если говорить о роллах, то у них основа рис. Этот продукт хорошо впитывает влагу и поэтому в нем отличная питательная среда для размножения кишечной палочки. Даже если роллы хорошо приготовили, то пока их довезут, могут начаться процессы размножения бактерии», — рассказала врач...