Опарное тесто - это вид дрожжевого теста, приготовление которого состоит из двух этапов: сначала готовится опара (жидкая смесь дрожжей, жидкости и небольшого количества муки), а затем она смешивается с остальными ингредиентами. Этот метод позволяет дрожжам активироваться и размножаться, что делает тесто более пышным, воздушным и ароматным. Опарное тесто требует больше времени и внимания, но результат обычно превосходит безопарное тесто по качеству выпечки. Преимущества опарного теста: Недостатки опарного...

Здрасьте всем!) А у нас снова и опять сушь вселенская, вот так вот! Жары несусветные ушли в свои африканские рыбеня и к нам вернулась почти привычная Псковщина, ну как привычная - то такое: Псковщина без дождей как Волгоград без арбузов, как Питер с солнцем, как Венеция без каналов и как еще чего-нибудь без чего-то там. В общем скучаем по дождику, да. Кто бы мог подумать что мы скучать по дождям будем, бредкакойта... Я прошу, вы приходите скорей дожди Я прошу чтобы из тучи такой большой Лили вы на огород наш хоть изредка Хотя бы пару разов в недель, дооожди...