Недавно на практике по кондитерке мы проходили дрожжевое тесто, не простое, а опарное. До того момента я даже не представляла, что время и тепло могут сотворить ТАКОЕ с тестом. Несмотря на то, что опарный способ занимает больше времени, уже готовый продукт получается необычайно вкусным. Я думаю все это благодаря пересованным дрожжам, советую брать именно их, 100 грамм стоит где-то рублей 15. Так что не ищите лишних отговорок и обязательно приготовьте это тесто, а из него уже можно печь и пироги, и пирожки или простой хлеб, который выйдет не таким уж простым...

Здрасьте всем!) А у нас снова и опять сушь вселенская, вот так вот! Жары несусветные ушли в свои африканские рыбеня и к нам вернулась почти привычная Псковщина, ну как привычная - то такое: Псковщина без дождей как Волгоград без арбузов, как Питер с солнцем, как Венеция без каналов и как еще чего-нибудь без чего-то там. В общем скучаем по дождику, да. Кто бы мог подумать что мы скучать по дождям будем, бредкакойта... Я прошу, вы приходите скорей дожди Я прошу чтобы из тучи такой большой Лили вы на огород наш хоть изредка Хотя бы пару разов в недель, дооожди...