Всем привет. Как и обещали - вот наш рецепт домашних онигири. Готовим в специальной формочке, которая облегчит процесс приготовления для тех, кто только начинает приобщаться к японской кухне. Справка: Ониги́ри (яп. おにぎり（御握り） Онигири) — блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори. Для приготовления онигири мы использовали: Для начала займёмся приготовлением риса. Покупаем специальный рис для суши...

Для приготовления понадобится: 1 гр.ст. Рис (подойдёт любой белый рис, только не пропаренный) 2 л. Вода 1-1.5 ч.л. Соль 4 шт. Лист сушеных водорослей 100 гр. Красная солёная рыба(в данном случае горбуша) 2 ст.л. Майонез 0.5-1 ч.л. Шрирача(Сирача/срирача — разновидность соуса чили.) 1-3 ч.л. Кунжутное масло(по желанию) 10-30 гр. Маринованный имбирь (по желанию) форма для онигири в высоту 7 см(по желанию) 20-40 минут на приготовление Отварить рис как для суши. Если нет желания с этим возиться, то можно вскипятить 2 литра воды, с 1 ч...