КАК ПЕРЕКУСИТЬ ЗА 79 РУБЛЕЙ В МОСКВЕ, ЕСЛИ В COFIX, ONE PRICE COFFEE, ONE DOUBLE ЦЕНЫ РАСТУТ? Вспомним, с чего начиналось развитие данных сетей с фиксированными ценами на кофе и выпечку. Сначала цены в cofix были от 50 рублей ( сейчас от 60 - выбор за эту ценовую категорию не так велик, но появились условные 120 и 180 рублей за одну позицию в меню), что касается One price coffee, то цены были идентичными, вскоре появилась третья цена - 180. Одна из уловок маркетинга, чтоб чаще покупали второй вариант, когда сравнивали его с первой и с третьей ценой. Условно говоря, вы выбираете средний вариант, поскольку действует "Принцип контраста". Один наиболее дорогой, другой дешевый, а тот, что посередине воспринимается, как взвешенный вариант. Теперь рассмотрим третью сеть популярных фиксированных кафетерий в своем сегменте - One double. Цены были следующими: 50 и 100, то сейчас 60 и 120 рублей. На рост цен повлиять нельзя, а значит можно поискать ещё варианты. Так, например, обновление магазина Пятерочки приятно удивило появлением свежей выпечки и автоматом для кофе. Выбор кофе невелик всего 6 позиций, включая латте, американо и капучино. Что касается выпечки, то тут ситуация получше: улитки, косички, круассаны, два вида пончиков, булочки с маком. В супермаркетах сети "Пятерочка" сейчас действует акция при покупке кофе и выпечки стоимость составит 79 рублей. Фотографии были сделаны вечером, как видно, акция пользуется спросом. А ещё тут можно подзарядить телефон)