Остро-кисло-сладкий суп с морепродуктами популярен во всем мире. Его полюбили за неповторимое переплетение вкусов и ароматов. Блюдо одновременно обжигает остротой, освежает приятной кислинкой и сводит с ума пряным ароматом...

Настало время поделиться моими новыми знаниями из путешествия по Тайланду. Давайте сегодня немного поговорим о самом знаменитом блюде из тайской кухни - супе Том Ям. Название супа состоит из двух тайских словю «Том» означает варить, а «ям» - кипятить. А вообще том-ям это общее название горячих кисло-острых супов. Мы же будем делать тайский суп с креветками, который называется Том-ям-кунг. Эта версия супа является самой популярной в Тайланде среди туристов. Ингредиенты: Приготовление: Креветки очищаем, панцири не выкидываем...