Байкальский омуль - очень вкусный, а если его пожарить на рожнях, то это просто мммм! Но мало кто знает что такое рожни.
И я не знала что это такое до 26 лет! Честно скажу, сама точно не знаю как правильно писать и говорить: на рожнях или на рожнах, но суть от этого не меняется...
Омуль принадлежит к отряду лососеобразных, к сиговому семейству. Рыба получила широкую известность благодаря вкусовым качествам и сочному, нежному мясу. Омуль считается настоящим ценным трофеем, ведь найти деликатес удастся далеко не в каждом водоеме. Сегодня поговорим о гастрономической оставляющей и попробуем приготовить омуля самостоятельно. Полезные свойства омуля Витаминно-минеральный состав мяса омуля определяет его полезные свойства. Несмотря на жирность, калорийность блюд совсем не велика, что позволит кушать рыбу можно даже во время диеты...