В летний туристический сезон мой рабочий день почти бесконечный. Выезжаю из дома обычно в 8.30 и возвращаюсь около 22.00. Понятно, что приезжаю просто никакая. Посему все кулинарные подвиги - только рано утром. Сегодня никак не могла собраться с силами. Выпила утренний кофе и зависла... Помаялась выбором - пойти на работу оооочень красивой и голодной или просто красивой, но сытой. Решила успеть всё - и новое платье погладить, и котлеты пожарить. Вариация на тему котлет по-омски. ✓ Фарш индейки 400 г (можно заменить на куриный)...

Специалисты омского Россельхознадзора обнаружили в двух партиях куриных замороженных котлет антибиотик – тилмикозин. Его присутствие не допускается техрегламентом. В образце из одной партии выявили 13,5 мкг/кг вещества, из второй – 9,13 мкг/кг. Общий вес партий котлет составил 57 килограмм. «Результаты направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области для принятия соответствующих мер», - сообщили в пресс-службе ведомства. Тилмикозин – один из самых распространенных антибиотиков в животноводстве и птицеводстве...