Формочку/чашку/пиалку смазываем сливочным маслом. Добавляем в форму 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, чуть соли. Взбиваем вилкой и добавляем в смесь шпинат. Накрываем сверху обязательно блюдечком, т. к. яйцо «стреляет» в СВЧ, и ставим в микроволновку на 2 минуты. Можно в духовку, но тогда на 10 минут. Плюс овощная нарезка (у меня помидорки) и кофе зерновой. Масса такого завтрака – 340 г...

Шпинат не обязателен, просто он у меня был))) Ингредиенты: яйца, сливочного масла, измельченного шпината, соль перец Способ приготовления: Масло растопить в микроволновке. В кружке вилкой взбить яйца, добавить шпинат, соль, перец, перемешать. Влить тоненькой струйкой масло помешивая массу. Разогреть сковороду, смазать растительным или сливочным маслом. Огонь выставить меньше среднего, влить нашу смесь. Как только края побелеют начинаем аккуратно сворачивать двумя лопатками...