Время приготовления: 20 мин Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 2 яйца 200 мл молока 1–3 ст. л. сахара 1 щепотка соли 30–50 г мелкого изюма без косточек 1 ст. л. растительного масла сахарная пудра для посыпки джем, варенье или свежие ягоды для подачи Приготовление: 1. В миску всыпать муку, добавить яичные желтки и молоко, замесить тесто. 2. Белки взбить с сахаром и солью в густую, плотную пену. Добавить их в мучную смесь, хорошо перемешать...

Оказывается, самый популярный завтрак во Франции — это не круассаны (как думают многие). Чаще всего парижане готовят по утрам омлет «Пуляр», который поражает своей пышностью и нежным вкусом. Сделать такой сладкий омлет на сковороде сможете и вы, возьмите лишь на вооружение наш сегодняшний рецепт. Он вас точно не подведет. Готовить этот завтрак мы рекомендуем на сковороде диаметром 28 см. Тогда омлет получится необычайно пышным. Он будет не менее 7 см в высоту! Представляете? И главное, что после приготовления и снятия со сковороды омлет не начнет опадать...