Омлет с овощами — вкусная идея для сытного завтрака или ужина. Я делаю его по крайней мере несколько раз в неделю для себя и мужа. Мы любим пикантные омлеты, в которые можно добавить свои любимые овощи. Это также хороший способ избавиться от остатков продуктов из холодильника, когда у вас есть, например, несколько ломтиков ветчины, сыра, половинка перца или несколько грибов. Омлет с овощами на сковороде настолько прост и быстр в приготовлении, и так вкусен, что летом трудно найти ужин вкуснее, особенно если не хочется стоять у плиты или включать духовку из-за жары...

Видео-рецепт: Омлет с ветчиной и овощами на завтрак – идеальное решение. Рецепт омлета очень простой и быстрый, а блюдо получается вкусным и сытным. Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты, Вы найдете в конце данной статьи. Для начата берем один баклажан, очищаем его от шкурки и нарезаем на небольшие кубики. Далее натираем на крупной терке одну очищенную морковь среднего размера. Также небольшими кубиками нарезаем двести грамм ветчины. Тертую морковь и нарезанную кубиками ветчину высыпаем в миску...