Слоёный омлет с грудинкой блюдо, вдохновлённое европейской кухней, особенно французскими и русскими традициями. Например, лотарингский омлет (из региона Лотарингия во Франции) включает копчёную грудинку и сыр, что напоминает современные вариации этого блюда . В России подобные рецепты стали популярны благодаря сочетанию доступных ингредиентов: яиц, копчёного мяса и овощей. Слоёная структура, вероятно, возникла как способ равномерно распределить начинку и придать омлету объём . Классический рецепт слоёного омлета с грудинкой Ингредиенты (на 2 порции): - Яйца — 4 шт...

Омлет - это, пожалуй, идеальное блюдо на завтрак - нежное, быстро готовится, сытное и питательное. А если дополнить омлет запечённой грудинкой, брокколи, сладким перцем и моцареллой, то получится восхитительное сочетание, которое никого не оставит равнодушным...