Как я готовлю пышный омлет в духовке, или можно в мультиварке, рецепт
Делюсь секретами приготовления пышного омлета на молоке, как в санатории.
Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! 1. Пышный омлет получается только за счёт объёма яичной массы, а не за счёт консистенции. В санаториях подаются всегда пышные омлеты так как выпекаются они в духовке в больших формах для запекания с высокими бортами. 2. Омлет выпекается в форме, щедро смазанной сливочным маслом или маргарином. Растительное масло данное блюдо не любит. 3. В яичную смесь для омлета всегда добавляется мука. Она позволит омлету сохранить форму и не сильно упасть...
Омлет как в детском саду: готовлю много лет по этому рецепту, получается всегда
Здравствуйте, дорогие читатели! У меня только приятные воспоминания о детстве. Я помню, как там вкусно кормили. Почему-то аромат из детсадовской кухни был какой-то особенный. Бывает, приготовишь к примеру ежики дома и семья обязательно скажет - пахнет, как в детском садике😁. Знаю, что у многих не получается приготовить омлет: то он отслаивается, то водянистый, то разваливается. Хочу поделиться рецептом идеального омлета, он получается всегда...