Омлет Гордона Беннета

Омлет Гордона Беннета - это изысканное и вкусное блюдо, которое было придумано именно для известного британского журналиста Гордона Беннета. Этот омлет был создан специально для него в ресторане Savoy в Лондоне в начале XX века.

Омлет Гордона Беннета отличается своим уникальным составом и способом приготовления. Он обычно состоит из яиц, сливочного сыра, ломтиков ветчины и тимьяна. Важным ингредиентом также является соус Холландез, который обычно подается сверху омлета.

Во время приготовления омлета Гордона Беннета, яйца взбиваются с сыром, а затем обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Ломтики ветчины приготавливаются отдельно, а затем распределяются по поверхности омлета. После этого омлет дополняется соусом Холландез, который делает его более насыщенным и ароматным.

Омлет Гордона Беннета является прекрасным выбором для завтрака или легкого обеда. Он обладает богатым вкусом и сочетает в себе различные текстуры и ароматы. Благодаря своей изысканности и утонченности, омлет Гордона Беннета стал популярным блюдом во многих ресторанах и кулинарных кругах.

История омлета Гордона Беннета связана с известным британским журналистом и его предпочтениями в пище. Благодаря его любви к этому блюду, оно было названо в его честь и стало одним из самых известных омлетов в мире кулинарии.

Омлет Гордона Беннета - это прекрасное сочетание вкусов и ароматов, которое является отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться изысканным и вкусным блюдом.
22,6K подписчиков
Придумал это блюдо шеф-повар отеля Savoy Жан Батист Вирлоге. Только это не тот "Савой", который в Москве, а именно Savoy, который в Лондоне. И было это в 30-е годы прошлого века. Вирлоге, как невероятно крутой профессионал, обслуживал таких персон как принц Филипп и королева Елизавета II. А когда к нему в отель заехал писатель Беннет, который только что закончил свой самый большой опус "Императорский дворец", повар решил сделать ему царский подарок, тем более, что действие романа происходит как раз в этом отеле...
10 месяцев назад
127,2K подписчиков
Зачастую блюда, носящие имена легендарных личностей — это настоящие шедевры кулинарии, приготовление которых требует много времени, редких ингредиентов или профессионального мастерства. Однако порой такие блюда появляются совершенно спонтанно, без заранее спланированного рецепта, когда у повара не хватает времени, желания или нужных ингредиентов для создания чего-то экстраординарного. Какие изыски кулинарии получили название в честь известных личностей и почему? Сабайон (Забальоне) Этот утонченный...
4 месяца назад