Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Омлет Арнольда Беннета
"Омлет Арнольда Беннета" - это изысканное и вкусное блюдо, которое было создано в конце 19 века французским поваром Жозефом Каремом для английского бизнесмена Арнольда Беннета. Этот омлет получил свое название в честь своего создателя.
Омлет Арнольда Беннета - это особый вид омлета, который готовится на основе яиц, с добавлением филе грудки утки или фазана, говяжьего филе, трюфелей и горчицы. Интересно, что омлет готовится в два этапа.
Сначала мясо обжаривается на сковороде с маслом до золотистого цвета, а затем на той же сковороде готовится сам омлет. Яйца взбиваются с солью и перцем, добавляются немного сливок или молока, а затем смесь аккуратно выливается на сковороду с обжаренным мясом. Омлет готовится на среднем огне, пока не станет золотистым снаружи и приготовленным внутри.
Готовый омлет Арнольда Беннета подается на тарелке, политый соусом из жаркого мяса, трюфелей и горчицы. Поверх можно посыпать мелко нарезанными зелеными травами или петрушкой для украшения.
Это блюдо является прекрасным выбором для особых случаев или для тех, кто ценит изысканную кухню. Омлет Арнольда Беннета сочетает в себе богатый вкус мяса, нежность яиц и аромат трюфелей, что делает его по-настоящему уникальным.