Самое простое блюдо, знакомое всем еще с детства! Все мы когда-то ходили в детский сад и там непременно на завтрак подавали порцию вкуснейшего пышного омлета. Вот почему-то дома он был не такой)) А именно в садике все без исключения уплетали омлетик за милую душу. Но годы уже не вернуть... и за кусочком омлета вряд ли кто-то пойдет в садик)) Так что давайте готовить дома. Я вот для себя вывел идеальную, на мой взгляд, пропорцию соотношения молока и яиц и, мне кажется, максимально приблизился к детсадовскому омлету...

Этот нежный пышный омлет многим знаком с детства по детскому саду или школьной столовой. Да и сейчас его часто подают на завтрак в санаториях, домах отдыха, да и просто в отелях со шведским столом. Однако часто полагают, что в домашних условиях такой омлет приготовить невозможно. В интернете можно найти множество противоречивых сведений, причём порой даже рекомендуют добавлять в омлет муку, разрыхлитель теста или даже дрожжи (и это не шутка!). Естественно, на самом деле всё проще простого, хотя без некоторых тонкостей не обойтись...