Здравствуйте, друзья! Раньше я часто бывал в Турции на отдыхе. Как и многие россияне и жители других стран. Нельзя не признать, что турецкие повара в отелях отлично умеют готовить, в том числе и завтраки. Мне очень нравились по утрам свежие омлеты с начинками, и как-то раз я решил сделать такой же дома, вспоминая то, что подсмотрел у турков. Получилось очень даже вкусно и быстро, и вот уже много лет я делаю подобные омлеты по утрам, радуя своих близких. Предлагаю вам секретную пошаговую инструкцию приготовления омлета по-турецки с начинкой из помидоров, сыра и укропа...

Омлет на завтраке в отеле, является самым популярным блюдом и зачастую его визитной карточкой. Для его приготовления выделяют целые острова на раздаче, а рецепт всегда дорабатывают и обновляют. Так как же приготовить такой же красивый и зернистый омлет как в отеле? Секретов и сложностей при его приготовлении нет, главное это пропорция приготовления меланжа, 50% объема яиц и 50% объема молока, взбивать его нужно мало и желательно на низких скоростях, в домашних условиях идеально подходит вилка. Солить меланж нужно перед тем как вылить на сковороду...