Омлет в лаваше на сковороде, сочная начинка, отличный завтрак
Омлет в лаваше на сковороде пп рецепт
Омлет в лаваше готовится за 5-7 минут и содержит всего 150-200 калорий на порцию. Тонкий лаваш заменяет хлеб, а белковая начинка обеспечивает длительное чувство сытости без лишних углеводов.
Для приготовления взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками молока, добавьте щепотку соли и зелень. На разогретой сковороде с каплей масла обжарьте лаваш 30 секунд, затем вылейте яичную смесь и равномерно распределите. Готовьте под крышкой 2-3 минуты до схватывания белка.
Классический вариант дополняют свежими овощами — помидорами, огурцами, болгарским перцем. Для белковой версии добавляют творог, отварную куриную грудку или слабосоленую семгу. Сыр лучше использовать нежирный — моцареллу или адыгейский.
Лаваш можно свернуть рулетом сразу на сковороде или подавать развернутым. В первом случае начинка остается более сочной, во втором — омлет получается более воздушным. Готовое блюдо посыпают свежей зеленью и подают теплым.
Такой завтрак идеально вписывается в программу правильного питания, обеспечивая организм качественным белком и минимумом калорий. Сочетание яиц и овощей в лаваше создает сбалансированное блюдо для активного начала дня.