Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Молоко любой жирности - 60 мл Мука пшеничная - 1,5 ст.л. Соль - 2 щепотки Перец черный молотый - 1 щепотка Масло растительное - 1 ст.л. Приготовление: 1.Влейте молоко любой жирности в глубокую емкость, всыпьте соль и молотый черный перец. Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в молоко. Мука добавляется для того, чтобы омлет не опал после выкладывания на тарелку. Без муки он просто сдуется и станет плоским. 2.Лишь только после этого вбейте в емкость куриные яйца...

Ингредиенты: Яйца – 6 штук; Молоко – 300 мл; Соль – 1,2 чайные ложки (по вкусу); Масло сливочное – для смазывания формы. 1.Разогрейте духовку до 180°С. Это важный шаг, так как правильная температура обеспечит равномерную выпечку омлета. 2.Возьмите небольшую, но глубокую форму для запекания и смажьте её дно и стенки сливочным маслом. Это предотвратит прилипание омлета к форме и облегчит его извлечение после приготовления. 3.В глубокой миске разбейте яйца...