Как приготовить пышный омлет, который по консистенции напоминает суфле? Высокий и нежный? Очень просто! Самое главное, не нужно ни муки, ни крахмала, ни соды. Только правильное соотношение яиц и молока. Тогда все обязательно получится. Перед началом приготовления включаем духовку на 220 градусов. Она должна быть хорошо разогретой. Если недостаточно температуры, омлет не будет пышным и тут же осядет после того, как вы его достали. Теперь главный секрет: На одно яйцо идет 100 мл. молока. Его нужно...

Наверное самое быстрое, что можно приготовить на завтрак, чтобы было и вкусно и полезно - это омлет. И лучше всего его не жарить, а запечь в духовке, ведь жареная пища не всем подходит, да и вообще не желательна для человеческого организма. Казалось бы, что это самое простое блюдо и даже не стоит заострять внимания на его приготовлении, но, как известно, нет придела совершенству. Вот так и с омлетом, если знать некоторые нюансы, то блюдо получится на много вкуснее и аппетитнее на вид. Раньше я...