Ингредиенты: - 3 яйца - 100 г копченого угря (можно использовать угря в соевом соусе) - 1 ст. ложка соевого соуса - 1 ч. ложка кунжутного масла - 2-3 зеленых лука (по желанию) - Щепотка соли - Щепотка черного перца - Свежий кориандр или базилик для подачи (по желанию) - Рис для гарнира (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: Начните с подготовки угря: нарежьте его тонкими ломтиками. Если вы используете свежий зеленый лук, нарежьте его мелко. Вы также можете добавить другие ингредиенты по желанию: например, грибы, шпинат или сладкий перец...

Японская кухня не перестает удивлять нас неожиданными вкусами и интересными сочетаниями. Сегодня мы решили остановиться на японском завтраке, который абсолютно не похож на наш, но выглядит так аппетитно, что его непременно хочется попробовать. Разобраться в гастрономических привычках жителей страны восходящего солнца нам помогла команда московского бара-инакаи Hachikо, где аутентичные японские завтраки подают с 4 часов утра. Японцы обычно начинают свой день с целого набора угощений, собранных по принципу итидзю сансай, что означает «один суп, три блюда»...