Это тот самый знаменитый омлет, вкус которого большинство из нас помнят с детского садика. Он получается пышный, нежный внутри, а сверху румяная корочка. Особого секрета в его приготовлении нет, главное правильно соблюдать пропорции продуктов. Особо стоит отметить, что в нем нет муки и соды, которые часто используют, чтобы придать форму и пышность. Какие понадобятся продукты на небольшую форму: Как готовить Сразу замечу, что строго соблюдайте указанные пропорции молока и яиц. Получается на одно яйцо 50 мл молока...

Как приготовить пышный омлет, который по консистенции напоминает суфле? Высокий и нежный? Очень просто! Самое главное, не нужно ни муки, ни крахмала, ни соды. Только правильное соотношение яиц и молока. Тогда все обязательно получится. Перед началом приготовления включаем духовку на 220 градусов. Она должна быть хорошо разогретой. Если недостаточно температуры, омлет не будет пышным и тут же осядет после того, как вы его достали. Теперь главный секрет: На одно яйцо идет 100 мл. молока. Его нужно...