Мы привыкли, что омлет – это взбитые яйца с молоком. Ну, может быть, еще добавляем в него сыр, колбасу и/или помидоры. А вот испанцы не представляю омлет без картофеля. Торилья может быть мексиканской, а может быть испанской. В первом случае – это лепешка, а во втором омлет. Да не просто омлет, а очень сытное и вкусное блюдо. В испанской кухне оно обязательно готовится с картофелем. А дальше в него можно добавлять кто, что хочет. Посмотрим, что получается? Что вам потребуется Количество: 4 порции Время приготовления: 45 мин...

Тортилья — традиционный испанский омлет с начинкой из картофеля и лука, который обычно подается на завтрак. Не путайте с мексиканской лепешкой тортильей! Звучат одинаково, но это совершенно разные блюда. Испанский омлет готовится без молока или сливок, к которым мы привыкли. Благодаря крахмалистой начинке из картофеля, и идеально взбитым яйцам, тортилья получается нежной и пышной. Сытное и вкусное блюдо готовится очень быстро, а накормить досыта можно всех домочадцев...