Я думала, что никакими блюдами из яиц меня уже не удивить. Но однажды, увидев этот рецепт в передаче про китайскую еду, я записала себе его и приготовила, с результатом спешу поделиться с вами! Рассказываю с пропорциями на одного человека, а вы увеличивайте/уменьшайте количество яиц в зависимости от ваших предпочтений и количества едоков. Разбиваю в стеклянную миску 2 яйца (можно и больше - столько, сколько обычно вы привыкли). Добавляю воду. Объем воды примерно такой же, как и яиц. Для первого раза можно разбить яйца в стакан и посмотреть, сколько они займут...

Утром, стараясь приготовить вкусный и сытный завтрак, я беру яйца. Взбалтываю их со всем, что попадется под руку. Так, через несколько минут у меня уже готов омлет с сыром, томатами, ветчиной или зеленью. Это не все варианты добавок, которые можно использовать. А что насчет яиц с морепродуктами? Комбинация просто восхитительная! Убедитесь в этом самостоятельно, приготовив омлет по-китайски с креветками. Всего несколько штрихов, добавленных в классическое блюдо, — и перед вами небанальный завтрак...