Рецепт и правда отличный: простой, полезный и действительно вкусный. Омлет получается легким и воздушным. Прямо как делают в яслях, только там его запекают, а тут на пару – значит еще полезнее. Не нужно никакой пароварки. Все делается в любой кастрюле. Уверена он понравится даже тем детям, которые не любят яйца и вы решите проблему как «впихнуть» в ребенка полезный продукт, богатый витаминами и лецитином;) Можете также отработать рецепт на муже, как попросит яичницу,...

Омлет для дочки я готовлю на воде, пробовала на кунжутном молоке, но он получился тяжелый, плотный - не понравилось. Для приготовления омлета нам понадобится: 2 перепелиных яйца или 1 куриное; 2 ст.л. воды; пару соцветий брокколи; щепотка семян кунжута, чиа. Отвариваем до полуготовности брокколи 🥦. Взбиваем яйца, добавляем в яичную смесь воду, брокколи, порезанные на маленькие кусочки, семена кунжута и/или чиа, хорошо все перемешиваем. Вместо брокколи можно положить кабачок, натертый на мелкой тёрке, помидоры 🍅, шпинат, зелень...