Как я готовлю пышный омлет в духовке, или можно в мультиварке, рецепт
Что, если в омлет добавить сливки вместо молока?
На самом деле, это очень хорошая идея - добавить сливки в омлет. А если потом не просто разболтать яйца, а хорошенько взбить, то омлет выйдет намного выше и пышнее, чем с молоком. Еще вариант: сначала взбить только белки, затем только сливки, все смешать и добавить желтки - тогда ваш омлет вас воистину удивит. Можно взбить белки и сливки, оставив желтки целыми. Потом на горячую сковороду или противень выложить несколькими "островами" взбитую массу, а сверху вылить по желтку. Запечь в горячей духовке или пожарить...
Идеальный пышный омлет: заменила молоко на сливки и что из этого вышло
Как приготовить самый нежный, высокий и бархатистый омлет, который буквально тает во рту. Многие привыкли к классическому рецепту на молоке. Будет и этот вариант, и со сливками, как готовила я. В статье вы найдете пошаговый рецепт омлета на водяной бане с правильными пропорциями. Идеален для любителей изысканных завтраков и тех, кто придерживается низкоуглеводного питания (LCHF). Хозяйки спорят: можно ли добавлять сливки в омлет? Существует мнение, что настоящий омлет готовится только на молоке...