Ингредиенты:
сыр — 150 гр
мука кукурузная или пшеничная — 50 гр (2 ст. л.)
молоко — 60 гр (4 ст. л.)
яйца — 2 шт.
перец — по желанию и по вкусу Итак, если вы обнаружили в своём холодильнике невостребованный сыр, то рекомендую приготовить из него сырный омлет или сырный пирог. Вкусно то и другое! Собственно, рецепт один и тот же. Разница лишь в способе приготовления — на сковороде или в форме в духовке. Я покажу первый вариант. Сыр у меня козий. Подойдет и другой. Тру его на терке. Желтки отделяю от белков...