Обычно омлет готовят на молоке, но я попробовала приготовить омлет на кефире. Должна сказать получилось очень даже вкусно! Нисколько не хуже, чем на молоке! Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Кефир — 1/2 стакана (жирность не менее 2,5%) Помидоры свежие — 2 шт. (средние) Сахар — 1/2 ч. л. Соль, перец черный молотый — по вкусу Зелень петрушки или укропа Масло постное или топлёное — для жарки Приготовление: 1.Для начала яйца взбиваем с солью, перцем и сахаром. 2.Когда яйца взбиты в пышную пену, добавляем тонкой струйкой кефир, продолжая взбивать несколько минут...

Добро пожаловать на мой канал! Омлет на кефире - это не совсем обычный завтрак, но за то очень вкусный. Он получается нежным и воздушным. Для себя и своей семьи я всегда готовлю именно его, потому что такой омлет мне больше всего нравится и по вкусу, и по консистенции...