Омлет, как во французском замке, наверное, это самый знаменитый, самый эффектный и самый дорогой омлет в мире. Родина этого блюда — Франция. Туристы со всего мира приезжают в остров-крепость с бенедиктинским аббатством Мон-Сен-Мишель, который находится на северо-западе Франции, на берегу Атлантического океана, чтобы попробовать знаменитый шедевр из яиц. Так вот, если вдруг будете в тех краях (что представляется мне маловероятным во времена коронакризиса, но всё-таки) и захотите попробовать местный...

Из яиц можно приготовить много самых разных блюд. Все они будут отличаться и по вкусу, и по объёму, и по своему содержанию. Чаще всего яйца варят или жарят. Но есть блюда, которые требуют немного усилий. К одним из таких блюд и относится омлет. Некоторые считают, что готовить яичный омлет очень просто. Ведь нет ничего сложного в том, чтобы смешать сырые яйца с молоком и прожарить их на сковороде. На самом деле, данное блюдо нуждается в особом приготовлении. Здесь всё зависит от технологии, последовательности и от продуктов...