Замечали ли вы, что в кафе иногда бывает вкуснее, чем дома? Вроде бы и блюдо простое, и продукты одинаковые, но вот какие-то хитрости всё-таки у поваров есть. У меня так случилось с омлетом. Не успокоилась, пока муж не научил готовить шефский омлет. Да-да, иногда он готовит лучше, чем я )) Сначала такой вариант готовили только по выходным - казалось, как-то это всё долго получается. А потом стали делать почти каждый день, руку набили. Мы можем позволить себе неспешные завтраки, так как учимся и работаем дома...

Все же помнят, тот самый идеальный омлет из советской столовой. Так вот, я нашла правильный рецепт этого омлета в советском учебнике 1955г. И в дополнение к этому ещё кучу вариантов приготовления этого популярного блюда...