Омлет на завтраке в отеле, является самым популярным блюдом и зачастую его визитной карточкой. Для его приготовления выделяют целые острова на раздаче, а рецепт всегда дорабатывают и обновляют. Так как же приготовить такой же красивый и зернистый омлет как в отеле? Секретов и сложностей при его приготовлении нет, главное это пропорция приготовления меланжа, 50% объема яиц и 50% объема молока, взбивать его нужно мало и желательно на низких скоростях, в домашних условиях идеально подходит вилка. Солить меланж нужно перед тем как вылить на сковороду...

Сколько раз за всю жизнь мы жарили на завтрак омлет? Сосчитать трудно. Казалось бы, с этим простым дежурным блюдом справятся даже те, кто совсем не умеет готовить. И все же даже из нескольких яиц можно сотворить маленький шедевр, который удивит кого угодно. Предлагаем вашему вниманию подборку необычных рецептов омлета, которые наполнят ваше утро новыми вкусами. Французский омлет «Пуляр» В конце XVIII века некая Аннет Пуляр открыла гостиницу на острове Мон-Сен-Мишель. Дела шли из рук вон плохо, пока в одном из номеров не остановился загадочный путник...