Все же помнят, тот самый идеальный омлет из советской столовой. Так вот, я нашла правильный рецепт этого омлета в советском учебнике 1955г. И в дополнение к этому ещё кучу вариантов приготовления этого популярного блюда...

Все мы помним тот самый, особенный омлет из детского садика: высокий, влажный, с аппетитной корочкой и неповторимым вкусом! Кажется, повторить его дома невозможно, но это не так! Секрет прост: минимум усилий, правильные пропорции и один маленький нюанс, который сделает ваш омлет идеально пышным. Готовьте и наслаждайтесь! В чем секрет “того самого” омлета? Ингредиенты: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. ПОДГОТОВКА ЯИЧНОЙ СМЕСИ: В глубокой миске разбейте яйца. Добавьте молоко и соль. Аккуратно перемешайте вилкой или венчиком до однородности...