Забудьте про обычную яичницу! Этот воздушный, невероятно полезный и деликатный омлетик станет вашим любимым завтраком или легким ужином. Готовьте с удовольствием! Привет, дорогие гурманы и любители быстрых вкусняшек! 👋 Сегодня делюсь не просто рецептом, а маленьким кулинарным волшебством – пушистым омлетом из перепелиных яиц. Почему он особенный? *   Нежнее нежного: Маленькие желтки перепелок создают невероятно бархатистую, воздушную текстуру. *   Польза в миниатюре: Перепелиные яйца богаче куриных...

Омлет для дочки я готовлю на воде, пробовала на кунжутном молоке, но он получился тяжелый, плотный - не понравилось. Для приготовления омлета нам понадобится: 2 перепелиных яйца или 1 куриное; 2 ст.л. воды; пару соцветий брокколи; щепотка семян кунжута, чиа. Отвариваем до полуготовности брокколи 🥦. Взбиваем яйца, добавляем в яичную смесь воду, брокколи, порезанные на маленькие кусочки, семена кунжута и/или чиа, хорошо все перемешиваем. Вместо брокколи можно положить кабачок, натертый на мелкой тёрке, помидоры 🍅, шпинат, зелень...