Нутовая мука производится из гороха нута. Блюда из нута и нутовой муки распространены в восточных странах, таких как Индия, Пакистан и др. По вкусу омлет из нутовой муки похож на обычный, но более аппетитный, вкусный и плотный. Нут содержит больше микро и макроэлементов, чем куриное яйцо. При добавлении овощей омлет становится сочнее. После того как вы смешаете сухие ингредиенты с водой, смеси нужно постоять 15-20 минут, чтобы все комочки растворились. Веганский омлет можно приготовить по этому рецепту и без тофу: нужно просто добавить пару ложек муки из нута и немного больше молока...

#веган #омлет #тофу #нут #домавкуснее #можновсё Теперь это мой самый любимый веганский омлет! Ингредиенты: тофу, ст (60 г) нутовая мука (1 ст = 250 мл), ст (125 мл) вода комнатной температуры, ст.л пищевые неактивные дрожжи, ст.л растительное рафинированное масло + немного для жарки, ч.л сода, ст.л сок лимона, ч.л соль, ч.л куркума, ч.л итальянские/прованские травы по желанию, Чёрный перец по желанию и по вкусу Способ приготовления: В блендере взбить тофу, постепенно добавляя воду. Затем добавить...