Очень быстрый и сытный завтрак! Как бы два в одном, яичница сразу с картошкой - выгодно и удобно)) Не располагая большим количеством времени, не знаю как у вас, а у меня его утром практически нет, я запросто успеваю сообразить картофельный омлетик. Даже если все делать в первый раз не спеша, с чувством, с толком, с расстановкой, у вас уйдет максимум пол часа и это уже с трапезой)) Если же готовить часто и довести все движения до автоматизма, тогда время приготовления сократится минимум вдвое. Попробуйте,...

Омлет, который никогда не "опадет", не опустит румяные бока, останется и в разрезе воздушным, пышным, легким, толстобоким. Чудо из картошки и яиц: нежный, воздушный - легчайший мусс, прозрачные нежные ломтики картофеля, тающие во рту, и все это под румяной аппетитной, чуть хрустящей корочкой. Честно говоря, это практически тортилья, блюдо испанской кухни. Возможно, есть отличия - хотя рецептов тортильи столько же, сколько и омлета. Не буду рассуждать об аутентичности блюда - просто скажу: это вкусно и просто: просто стоит приготовить...