Омлет — одно из самых простых и любимых блюд на завтрак или лёгкий ужин. Но чтобы омлет получился пышным, нежным и ароматным, нужно знать несколько важных секретов. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальный омлет, поделимся проверенными советами и предложим варианты с разными добавками, чтобы каждый мог выбрать рецепт по вкусу. Для воздушного омлета нужны свежие яйца. Чем свежее яйцо, тем лучше взбиваются белки и тем пышнее получается блюдо. Храните яйца в холодильнике и используйте крупные яйца...

Итак, приступим. Шаг 1. Готовим необходимые продукты. На две порции нам понадобится: Яйца - 4шт., Примерно, 320грамм; молоко - 120мл, примерно 120грамм; масло - 40грамм; щепотка соли - примерно 2грамма...