Детям до 3-х лет крайне нежелательно давать жареную пищу, в частности, жаренные блюда из яиц. Примерно с года ребёнку можно приготовить омлет, только не в жареном виде, а запечь в духовке или на водяной бане. Последний вариант, конечно, готовится быстрее. Лучше готовить из перепелиных яиц, потому что они менее аллергенные, чем куриные, содержат больше витаминов (витамин А, Д, витамины группы В), макро- и микроэлементов (кальций, магний, натрий, сера), ценных аминокислот (лизин, цистеин, триптофано, глутаминовая и аспарагиновая кислота)...

Доброго вам дня, дорогие читатели 😊 Омлеты мы любим. Поэтому всяческое их разнообразие опубликовано на канале в количествах, которые не поддаются подсчету, потому что ни разу их не считал 😊 И подобный рецепт, вроде бы, уже тоже был. Но в этот раз решил подойти к вопросу «Чем отличаются омлеты из яиц перепелок и куриц» основательно. С чувством, с толком, с расстановкой. Выводы, как обычно, будут в конце поста, а перед ними – описание процесса приготовления. И даже странно, что этот рецепт не попал в (не)постоянную рубрику "Яичница"...