Омлет для дочки я готовлю на воде, пробовала на кунжутном молоке, но он получился тяжелый, плотный - не понравилось. Для приготовления омлета нам понадобится: 2 перепелиных яйца или 1 куриное; 2 ст.л. воды; пару соцветий брокколи; щепотка семян кунжута, чиа. Отвариваем до полуготовности брокколи 🥦. Взбиваем яйца, добавляем в яичную смесь воду, брокколи, порезанные на маленькие кусочки, семена кунжута и/или чиа, хорошо все перемешиваем. Вместо брокколи можно положить кабачок, натертый на мелкой тёрке, помидоры 🍅, шпинат, зелень...

Большинство рецептов омлета предполагают использование молока. Его смешивают с яйцами и потом готовят массу на сковороде или в печи. Но оказывается, молоко – не обязательный компонент этого блюда. Приготовить пышный омлет можно и без него. Нужно лишь знать, чем заменить жидкий ингредиент. Далее расскажем о вкусной и полезной альтернативе молоку. Что добавить в омлетную массу вместо молока? На самом деле ингредиент, который годится для замены молока – обычная сметана. Для омлета лучше выбирать сметану средней жирности...