Омлет для дочки я готовлю на воде, пробовала на кунжутном молоке, но он получился тяжелый, плотный - не понравилось. Для приготовления омлета нам понадобится: 2 перепелиных яйца или 1 куриное; 2 ст.л. воды; пару соцветий брокколи; щепотка семян кунжута, чиа. Отвариваем до полуготовности брокколи 🥦. Взбиваем яйца, добавляем в яичную смесь воду, брокколи, порезанные на маленькие кусочки, семена кунжута и/или чиа, хорошо все перемешиваем. Вместо брокколи можно положить кабачок, натертый на мелкой тёрке, помидоры 🍅, шпинат, зелень...

Как вы обычно готовите пышный омлет? Что в него добавляете? Многие рекомендуют добавлять в омлет молоко или даже жирные сливки. Но если этих ингредиентов нет в холодильнике? Я, например, готовлю омлет на воде. Да, не удивляйтесь — всё до банального просто! Но всё равно есть некоторые нюансы. Делюсь классным рецептом омлета на воде. © Pexels Омлет на воде — в чём же суть? Не знаю, как получается у других хозяек, но я неоднократно пробовала добавлять в омлет молоко, а пару раз и сливки. Всё, как пишется в известных рецептах...