Всем привет! Такая гастрономическая неделя получилась - все о еде да о еде... Давайте так - буду разбирать продукт и внизу ставить штамп "Одобрено" или "Баловство, но иногда можно". )))) О том, что "плохо", писать смысла не вижу, я в каждой статье говорю о том, какие продукты покупать нельзя вообще. А также, каким образом крайне нежелательно их готовить. Наша "пятничная" героиня - скромная и любимая многими селедка. Вы знаете, когда мне начинают говорить о том, что без средиземноморской диеты, авокадо, оливкового масла и говядины травяного откорма - это не "ПП", я даже не знаю, что сказать...
Среди лососевых рыб семга самая аристократичная. Дорогая, вкусная, аппетитная на вид — блестит от полезного жира с омега-3 кислотами. Большинство уверены, что из-за этого в мире рыб она — чемпион по полезности. Но оказывается, не все так просто. Семга очень популярна во многих странах, но там ее чаще называют атлантическим лососем или совсем просто — лососем (salmon). Мы будем использовать оба названия. Фермерский лосось против дикого С точки зрения полезности с семгой есть проблемы. Главная связана...